Cada any l’ICO desenvolupa activitats presencials que engloben aspectes molt diversos del món ornitològic i que es realitzen arreu de la geografia catalana. Generalment estan adreçades a algun col·lectiu específic, com ara als socis de l’entitat (Assemblees), als col·laboradors de determinats projectes (Jornades),  o a aquells que volen aprofundir en el coneixement d’alguna matèria concreta (Xerrades). Totes aquestes activitats solen ser d’accés lliure i gratuït, però de vegades les places són limitades i llavors és necessari inscriure’s.

A més de les activitats, l'ICO també ofereix un extens programa de cursos per a tots aquells interessats en introduïr-se o aprofundir en el món de l'ornitologia.